(BPT) - Los destinos del soleado Caribe están entre los más elegidos durante el receso de primavera y los viajes de verano, especialmente si se trata de cruceros. De los 19 millones de americanos que deciden ir de crucero, el 72% elige viajes al Caribe.
Antes de viajar, debe saber que la peste porcina africana (PPA) significa una amenaza para las granjas y producciones porcinas de EE. UU. y que es más fácil de transmitir de lo que parece. La PPA es inofensiva para los humanos, pero sin saberlo podría estar trayendo consigo este virus mortal cuando se va de excursión a granjas locales o nada con cerdos, o cuando empaca alimentos a base de cerdo a su regreso.
Para evitar traer a casa un souvenir no deseado de su viaje al Caribe, es importante que conozca cierta información.
¿Qué es la peste porcina africana?
Desde enero de 2022, alrededor de 70 países y territorios informaron casos de PPA, un virus altamente contagioso que está matando cerdos alrededor del mundo y tiene efectos devastadores en el suministro mundial de carne de cerdo y las economías. La tasa de mortalidad de la enfermedad en cerdos es casi del 100% y no existen tratamientos ni vacunas, por lo que la prevención es la única forma de evitar que la PPA se propague.
Como el segundo mayor exportador de carne porcina en el mundo, EE. UU. estaría gravemente afectado si ocurriese un brote de PPA. La enfermedad mataría millones de cerdos, lo que causaría pérdidas laborales, escasez de carne porcina y aumento de precios en los alimentos. Se estima que, si esta enfermedad contagiosa y mortal llegase a EE. UU., podría costarle al país $74 mil millones en el curso de 10 años.
Un brote de PPA también tendría efectos sociales y culturales negativos, ya que la carne de cerdo es importante en muchas culturas. Evitar la propagación de la PPA contribuirá a garantizar que la carne de cerdo siga formando parte de las dietas y las celebraciones familiares durante muchas generaciones.
¿Cómo se propaga la PPA?
Solo en julio y agosto de 2025, se incautaron alrededor de 3,000 kilogramos de productos porcinos a pasajeros y tripulantes que venían de Puerto Rico. Si bien el virus no puede infectar a las personas, estas pueden traerlo sin darse cuenta en la ropa o los zapatos, así como también en productos derivados del cerdo.
Para ayudar en la prevención de la PPA, el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (Animal and Plant Health Inspection Service, APHIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (U.S. Department of Agriculture, USDA) establece reglamentos estrictos para prevenir la entrada de productos porcinos a EE. UU.
Dado que la PPA se puede encontrar en diversos productos derivados del cerdo e incluso sobrevivir tanto al congelamiento como a diversas temperaturas de cocción, evite viajar con alimentos que contengan derivados del cerdo o cualquier carne que se le parezca.
Qué puede hacer
Todos tenemos un papel que desempeñar para prevenir la propagación de la PPA. Siga estos consejos del APHIS del USDA cuando viaje al Caribe esta primavera o este verano para evitar que el virus viaje con usted:
No empaque cerdo. Una de las mejores cosas que pueden hacer los viajeros es no llevar carne de cerdo en el equipaje y declarar todas las carnes y productos de origen animal a la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (Customs and Border Protection, CBP) de EE. UU.
Controle la exposición. Manténgase alerta ante posibles exposiciones a cerdos durante su viaje. Si disfrutó de excursiones culturales, como las visitas a granjas o nadar con cerdos, asegúrese de seguir estos pasos:
- Lave su ropa y zapatos. Utilice detergente para lavar y desinfectar meticulosamente la ropa y los zapatos que usó durante cualquier actividad que haya involucrado cerdos.
- A su regreso, infórmele a la CBP si ha estado en una granja, cerca de ganado o cerca de cerdos salvajes.
- Tras su regreso, espere al menos 5 días antes de visitar cualquier instalación donde pueda haber cerdos, incluidas granjas, mercados de ganado, zoológicos, circos y más.
Recuerde, si viaja esta temporada: ¡no empaque cerdo! Le pedimos que considere compartir esta información con cualquier persona que conozca que vaya a viajar, para ayudar a concientizar sobre la PPA y detener la propagación de esta enfermedad.
Encuentre más información útil sobre la peste porcina africana en https://www.aphis.usda.gov/traveling-with-ag-products/asf.
